TA ΚΑΛΑ

Η λεβάντα μέσα από τη γυναικεία ματιά

Η Βάσω Βούζα Κυρατζή εξηγεί πως πήρε την απόφαση να γυρίσει στα Γρεβενά στο τόπο του συζύγου της αλλά και να δημιουργήσει μια πρωτότυπη παραγωγική μονάδα με λεβάντες. Όλα αυτά στην Καληράχη Γρεβενών ένα όμορφο ορεινό χωριό που απέχει μόλις 10 λεπτά από το κέντρο.

«Πριν από δυο χρόνια ήρθαμε να μείνουμε τον σύζυγό μου στα Γρεβενά. Παλιότερα μέναμε στη Θεσσαλονίκη. Ο σύζυγός μου είναι από εδώ κι έτσι πήραμε την απόφαση να μετακομίσουμε. Αγαπώ πολύ τα αρωματικά φυτά και το πιο αγαπημένο μου είναι η λεβάντα, έτσι αποφάσισα να ασχοληθώ μαζί της. Το όνομα της φάρμας είναι Λεβανθός, από όπου μας έρχεται το εκλεκτό αιθέριο έλαιο της λεβάντας και χάρη σε αυτό δημιουργούμε μοναδικά προϊόντα διατροφής και περιποίησης. Δεν ήθελα να μπερδευτώ με πολλά είδη, ήθελα να ειδικευτώ και να αναπτυχθώ σε αυτό».

 

Το υψόμετρο εδώ στην περιοχή βοηθάει πολύ στην παραγωγή της λεβάντας. Η καλλιέργειά της όμως δεν είναι εύκολη. Στην αρχή πρέπει να την κόβεις με το χέρι, αργότερα μπαίνουν οι μηχανές. Φυτεύουμε τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο και τα φυτά ανθίζουν τον Ιούνιο. Η συγκομιδή της λεβάντας γίνεται από τις 15 Ιουνίου και μετά, αν θέλουμε να την αποξηράνουμε, ενώ αν θέλουμε να την κάνουμε λάδι την κόβουμε τον Ιούλιο», μου εξηγεί.

Η λεβάντα τώρα έχει ευεργετικές ιδιότητες. Οι φυσικές οργανικές ενώσεις που βρίσκονται στα φύλλα και τα άνθη της εξισορροπούν τη διάθεση και ανακουφίζουν από το άγχος. Μπορείτε να την καταναλώσετε με τη μορφή αφεψήματος, να βάλετε αποξηραμένη λεβάντα κάτω από το μαξιλάρι σας ή να κάνετε μασάζ με έλαιο λεβάντας στους κροτάφους, τα αυτιά και τη μύτη σας.

περιέχει αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και προλαμβάνουν ασθένειες, όπως η καρδιακή νόσος. Οι οργανικές ενώσεις και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν επίσης στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης και κατ’ επέκταση εγκεφαλικού και εμφράγματος. Για να επωφεληθείτε, προσθέστε μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου στο μπάνιο σας.

Τέλος, τα άνθη λεβάντας έχουν αντιβακτηριακούς παράγοντες. Πρόκειται για πτητικές ενώσεις που καταπολεμούν τους μύκητες και θεραπεύουν παθήσεις όπως η ψωρίαση, το έκζεμα και η ακμή.

Η κυρία Βάσω όμως εκτός από λεβάντες έχει και τα δικά της μελίσσια, και παράγει μέλι με άρωμα λεβάντας φυσικά. Από εκεί βγάζει το κερί που χρησιμοποιεί για τις κηραλοιφές που φτιάχνει, βασισμένη σε συνταγές της πεθεράς της, τις οποίες όμως έχει εξελίξει μόνη της.

<<Το παν είναι να αγαπάς αυτό που κάνεις. Κι εγώ αγαπάω τις λεβάντες>>.

Share this

Related posts

Υπόμνημα του Βουλευτή Ανδρέα Πάτση για τη χορήγηση ειδικής άδειας πώλησης στους κερασοπαραγωγούς

user

Τέλεση μνημοσύνου για τον Κωνσταντίνο Παλαιολόγο και τους υπερασπιστές της Κωνσταντινουπόλεως

user

Άνοιξε η πλατφόρμα για το λοιπό επικουρικό προσωπικό στα νοσοκομεία

user

Leave a Comment

Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων